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パリットクッキーシュー(300組)
パリパリとした食感の上掛けクッキーをシュー生地の上に乗せ一緒に焼き上げたクッキ-シューです。 クッキー生地とシュー生地の組み合わせで300組入りです。
￥21,384
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チョコパイバー(90組)
生地の仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイに、アーモンド入りのビターなチョコレートバーを包んで焼くだけ！スナック感覚のパイ商品です。
￥21,637
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スウィートクッキーシュー(400組)
甘く繊細なクッキーをシュー生地の上に乗せ一緒に焼き上げたクッキーシューです。 クッキー生地とシュー生地の組み合わせで400組入りです。
￥21,773
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4寸スライス (厚さ10㎜)(216枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 216枚入りです。
￥21,837
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絞り袋 キャロットケーキ生地(10袋)
型に絞るだけで、キャロットケーキが出来上がります。
￥21,968
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4寸スライス (厚さ15㎜)(144枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 144枚入りです。
￥22,582
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リーフパイ(葉脈入り)(200枚)
この大きさとボリューム感は、まさにリーフです。ホロホロとくずれるパイのおいしさを楽しめます。 200枚入りです。
￥22,680
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サクットシュー(500個)
サクットした食感が楽しめる固めのシュー生地です。 500個入りです。
￥24,624
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シュクレカップ 7cm(160個)
ポーションタイプのタルト生地です。いろいろなアレンジが出来ますのでお好みで仕上げてみてください。また、タルトストーンを使用しなくても綺麗に焼成できます。 160個入りです。
￥24,676
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絞り袋 ドーナッツ生地（10袋）
型に絞るだけで、ドーナツが出来上がります。
￥24,754
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４号 スポンジスライス １５mm チョコ(144枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかなチョコ生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 144枚入りです。
￥24,821
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レーズンサンド用サブレ生地(600枚)
サクサクとした食感と深みのある甘さが特徴のサンド用サブレ生地です。また、メッセージプレートとしてもお使いいただけます。 600枚入りです。
￥24,884
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もちパイ つぶあん(200組)
中国産の小豆を使用した大福餅とパリッとした食感のパイ生地との組み合わせになっています。 パイ生地ともちの組み合わせで200組入りです。
￥25,661
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バッケン焼成済みスポンジ ３号(72台)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな9cm(3号)生地です。スライスしてアントルメに仕上げてください。 72個入りです。
￥28,927
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ショーソンパイ(180枚)
生地の仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイです。楕円形になっていますので、フィリングを詰めて焼くだけで”ショーソン・オ・ポム”もミートパイも焼成できます。
￥30,327
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手作りパイ生地 100×100(400枚)
ドゥの仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイです。10cm角になっていますのでお好みのフィリングで仕上げてください。 200枚入りです。
※パイシート100×100は2025/2/19以降出荷分から両側にピケが入った仕様に変更します。※変更時期は前後いたします。￥31,104
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手作りパイ生地 150×150(200枚)
ドゥの仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイです。15cm角になっていますのでお好みのフィリングで仕上げてください。 100枚入りです。
￥32,141
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ノーカット レモンクッキー 長さ500㎜ (12本)
甘さは優しく控えめで、レモンの清々しさが広がる夏にもぴったりなクッキーです。クッキーは棒状になっていますのでお好みの厚みにカットして焼成してください。
￥34,122
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ノーカット 塩バタークッキー 長さ500㎜ (12本)
丁寧に炊きあげられたゲランドの塩を使用した素材のおいしさを楽しむクッキーです。クッキーは棒状になっていますのでお好みの厚みにカットして焼成してください。
￥34,122
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ノーカット 苺クッキー 長さ500㎜ (12本)
陽だまりのような甘い香りをまとい、軽やかで優しい甘みの苺クッキーです。クッキーは棒状になっていますのでお好みの厚みにカットして焼成してください。
￥34,122
