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棒シュー(100個)
チョット固めのシュー生地を棒状に絞り焼き上げるエクレア生地です。 100個入りです。
￥4,620
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5寸スライス (厚さ15㎜)(24枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 24枚入りです。
￥7,417
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4寸スライス (厚さ20㎜)(36枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 36枚入りです。
￥7,425
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4寸スライス (厚さ10㎜)(72枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 72枚入りです。
￥7,960
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4寸スライス (厚さ15㎜)(48枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 48枚入りです。
￥8,237
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サクッと食感パイラスク(240枚)
パイにもラスクがあるのです!歯応えの良いサクッとした食感が自慢です。 240枚入りです。
￥8,712
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5寸スライス (厚さ10㎜)(36枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 36枚入りです。
￥8,910
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6寸スライス (厚さ15㎜)(24枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 24枚入りです。
￥9,108
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6寸スライス (厚さ10㎜)(36枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 36枚入りです。
￥10,929
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手作りパイ生地 150×150(100枚)
ドゥの仕込みから最終転圧まで全て手作りで4日間をかけ丁寧に仕上げたパイです。15cm角になっていますのでお好みのフィリングで仕上げてください。 100枚入りです。
￥12,100
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5寸スライス (厚さ15㎜)(48枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 48枚入りです。
￥13,834
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4寸スライス (厚さ20㎜)(72枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 72枚入りです。
￥13,860
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4寸スライス (厚さ10㎜)(144枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 144枚入りです。
￥14,858
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4寸スライス (厚さ15㎜)(96枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 96枚入りです。
￥15,376
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手折りパイシュー(200組)
シュー生地とパイ生地それぞれ別々にしていますのでシューをパイで包み焼成してください。また、焼く直前にパイで包みますので食感がサクットして美味しくいただけます。 パイ生地とシュー生地の組み合わせで200組入りです。
※パイシート100×100は2025/2/19以降出荷分から両側にピケが入った仕様に変更します。※変更時期は前後いたします。￥15,620
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焼成済み スポンジ 18cm(6号)(18個)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな18cm(6号)生地です。スライスしてアントルメに仕上げてください。 18個入りです。
￥16,235
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5寸スライス (厚さ10㎜)(72枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 72枚入りです。
￥16,631
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6寸スライス (厚さ15㎜)(48枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 48枚入りです。
￥17,002
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4寸スライス (厚さ20㎜)(108枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 108枚入りです。
￥17,820
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5寸スライス (厚さ15㎜)(72枚)
しっとりと口どけ良く目の揃った柔らかな生地です。既にスライスされておりますので、すぐにご利用できます。 72枚入りです。
￥17,820
